4月3日就是寒食节了，传说寒食节是晋文公为纪念忠臣介子推而设立的节日，距今已经有2640年的历史，历经各朝各代延续至今。寒食节一般发生在清明前一、二 日，在我国民间素有“寒食三日”的习俗，意即寒食节期间不生火做饭，只吃冷食，比如凉面、凉粉、凉糕、寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等等等，取介休方言就是“念念”不忘介推高风亮节……
这样的寓意固然挺好，但毕竟吃进胃里的是凉食，这对于娇嫩的胃来讲真的好吗？今天，山西肛泰肛肠医院就来给大家详细地介绍一下。
寒食节吃凉食真的好吗？
很多人觉得寒食节前后，天气日渐回暖，多吃一些性味清凉的寒性食物，有利于柔肝养肺，增强体质。但山西肛泰肛肠医院却认为，寒食节前后，属于肝气当令，非常容易克伐脾胃，所以，脾胃功能也就会相对比较脆弱一些，如果此时食用过多寒凉的食物，就很容易对脾胃产生不良影响，不利于食物的正常消化和吸收。
不仅如此，寒食节期间，全国大部分地区的气温忽高忽低、变化无常，且昼夜温差也比较大，再加上此时大部分地区已经停止了供暖，环境的冷暖变化就更加大了，在这种情况之下，人体的肠胃也相对比较敏感，尤其是那些本身就患有慢性胃炎、胃溃疡的人，如果此时寒凉的食物吃的过多，是很容易引发疾病或者导致旧疾复发的。
再者，寒食节期间，气温比较高，病毒、细菌容易滋生泛滥，如果食物没有保存得当，是很容易腐败变质的，而这样的食物一旦被食用之后，就很容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况出现的。
另外，如果摄入食物的温度明显低于人体本身的温度，容易导致消化道的血管出现收缩的情况，抑制局部的血液循环，这样就会降低消化液的分泌和胃肠蠕动，继而引起消化不良、食欲不振等问题出现。所以，山西肛泰肛肠医院建议大家还是不要吃凉食比较好。
该怎么吃才有利于健康？
既然寒食节吃凉食不好，那么，怎么样吃才会有利于胃肠健康呢？山西肛泰肛肠医院建议大家不妨从以下几方面进行着手：
第一，在日常生活中坚持清淡饮食的原则，尽量少盐、少油、少炸、少烤，这样有利于促进食物的消化和吸收。
第二，少吃凉食，多吃温热的食物，因为温食有利于保护肠胃健康，比如，姜、葱、韭菜宜适度进食，但也不宜多食大辛大热之品，如参、茸、烈酒等，以免助热生火。
第三，要多吃蔬菜水果，少吃肉。近年来，随着人们的生活品质的不断提高，很多人都特别喜欢吃肉类的食物，殊不知，这些大鱼大肉当中含有的油脂是非常多的，吃多了势必就会给自己的消化系统带来一定的负担，所以，还是少吃肉、多吃蔬菜为妙。
第四，从冰箱里拿出来的食物，最好通过高温加热的方式之后再进行食用，这样可以把食物中的大部分有害菌给杀灭掉，以免肠胃不适、腹泻、腹痛等症状出现。
山西肛泰肛肠医院温馨提示：大家在寒食节食用食物的时候，一定要少吃凉食、少吃肉、少吃重口味食物，合理地进行膳食，清淡地进行饮食，唯有如此，大家的肠胃才会更健康。
